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一种花青素营养米果及其制备方法
- 专利权人:
- 抚顺金泰农业科技有限公司
- 发明人:
- 李薇,刘春生,彭博
- 申请号：
- CN201611096085.3
- 公开号：
- CN108142506A
- 申请日:
- 2016.12.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 侯景明
- 摘要：
- 本发明涉及一种米果的制备方法，尤其是涉及一种花青素营养米果及其制备方法。其特征在于它是由下述原料按重量份数比制备而成:紫玉米700—900份、黑米500—700份、熟紫薯泥350—500份、山楂300—450份、生姜95—110份、熟芋头泥270—300份、精盐10—15份、白砂糖30—45份、橄榄油25—40份。它是由下述制备工艺制备而成：淘洗、浸泡、沥水、制粉、高温蒸煮、冷却、磨浆、制作糖粉、烘烤撒粉：将米果棒放入烤箱烘烤，冷却，均匀的喷洒糖粉，得所述的一种花青素营养米果。本发明一种花青素营养米果，配方合理、营养全面、功能性强，口感松脆，米香浓郁，脂肪与糖的含量低的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
