一种菜薹的腌制方法
- 专利权人:
- 陈光涛
- 发明人:
- 陈光涛
- 申请号：
- CN201610630994.4
- 公开号：
- CN106072215A
- 申请日:
- 2016.08.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种菜薹的腌制方法。具体包括：以鲜菜薹为原料，并用腌制料腌制而成。通过实施本发明，增加了菜薹新的口味，也拓展了菜薹的储存、保鲜及食用方法；本发明既增加了菜薹口感的风味性，又保持菜薹新鲜、脆嫩，而且营养不流失，还未添加任何防腐剂，是一种安全健康的食品。通过实施本发明所制备出来的菜薹制品不仅具有香脆可口感，还含有一丝山泉水的甘甜味，符合大众饮食需求。本发明制造的菜薹开袋即可食用，可做主食菜品，也可当做消闲食品，市场前景十分广阔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
