OBSHCHESTVO S OGRANICHENNOJ OTVETSTVENNOSTJU "NAUCHNO-PROIZVODSTVENNAJA FIRMA "ALTAJSKIJ BUKET"
发明人:
MUKHORTOV SERGEJ ALEKSEEVICH,Мухортов Сергей Алексеевич
申请号：
RU2013136242/13
公开号：
RU0002536060C1
申请日:
2013.08.01
申请国别(地区):
RU
年份:
2014
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: sea-buckthorn contains the following components per 100 l of the ready product: 28.00-35.00 kg of directly squeezed buckthorn juice, 4.00-4.40 kg of natural honey, 8.97-9.88 kg of sugar, 0.15-0.20 kg of xanthum gum, 0.02-0.14 kg of ascorbic acid, no less than 0.0015 kg of dihydroquercitin and water - balance. Additionally, the nectar may contain a fruit-and-berry or vegetable additive in an amount of 8.0-13.7 kg/100 l of the nectar.EFFECT: invention allows to enhance preventive properties efficiency.3 cl, 9 exИзобретение относится к пищевой промышленности и может найти применение в производстве безалкогольных напитков с мякотью профилактического назначения, используемых в здоровом питании. Нектар облепиховый содержит на 100 л готового продукта: 28,00-35,00 кг облепихового сока прямого отжима, 4,00-4,40 кг натурального меда, 8,97-9,88 кг сахара, 0,15-0,20 кг ксантановой камеди, 0,02-0,14 кг аскорбиновой кислоты, не менее 0,0015 кг дигидрокверцитина и остальное воду. Нектар также может содержать фруктово-ягодную либо овощную добавку в количестве 8,0-13,7 кг/100 л нектара. Изобретение позволяет повысить эффективность профилактических свойств. 2 з.п. ф-лы, 9 пр.
