Государственное научное учреждение Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук (RU)
发明人:
Горлов Иван Фёдорович (RU),Злобина Елена Юрьевна (RU),Сложенкина Марина Ивановна (RU),Мосолов Александр Анатольевич (RU),Карпенко Екатерина Владимировна (RU),Воронцова Елена Николаевна (RU)
申请号：
RU2012153106/13
公开号：
RU2012153106A
申请日:
2012.12.07
申请国别(地区):
RU
年份:
2014
代理人:
摘要：
Dietary food supplement "Ryabilakt" based on honey extract of mountain ash grade Major scarlet, characterized in that used as raw material fresh fruits rowan varieties Major scarlet, more material is extracted with honey in a ratio fruit rowan honey = 1: 3 for 14 days in a dark place, the concentrate is mixed with lactulose "Lactusan" and malic acid per 100 kg dietary supplement, kg final product has enhanced functional properties due to the incoming of the bioavailable organic iodine By combining AI with biologically active substances complex are its synergists, natural preservatives that prolong the shelf life, with developed composition allows for the reduction of the extraction time, increase its efficiency.Биологически активная добавка к пище «Рябилакт» на основе медового экстракта плодов рябины сорта Крупная алая, отличающаяся тем, что в качестве растительного сырья используют свежие плоды рябины сорта Крупная алая, далее сырье экстрагируют медом в соотношении плоды рябины:мед=1:3 в течение 14 суток в темном месте, смешивают с концентратом лактулозы «Лактусан» и яблочной кислотой из расчета на 100 кг БАД, кг:Медовый экстракт плодов рябины сорта Крупная алая 50,0 Концентрат лактулозы «Лактусан» 49,75 Яблочная кислота 0,25,конечный продукт обладает повышенными функциональными свойствами за счет входящего в состав биодоступного органического йода в сочетании с комплексом биологически активных веществ, являющихся его синергистами, природных консервантов, продлевающих срок хранения, при этом разработанная композиция позволяет при сокращении времени экстракции повысить ее эффективность.
