一种炖菜用番茄糯米钙质酱及其制备方法
- 专利权人:
- 盘锦金鹰调味品酿造有限公司
- 发明人:
- 刘洋,陈淑英,刘晓鹏
- 申请号：
- CN201711175080.4
- 公开号：
- CN107960641A
- 申请日:
- 2017.11.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 卢萍
- 摘要：
- 本发明属于调味品技术领域，尤其涉及一种炖菜用番茄糯米钙质酱及其制备方法。其原料按重量份数配比如下：番茄30‑40份、黄豆35‑45份、糯米粉20‑30份、生鲜猪肘骨20‑30份、豌豆10‑15份、白砂糖5‑10份、五味子1‑5份、枸杞1‑5份、陈皮0.1‑0.5份、盐10‑15份。该方法制备的产品，味道鲜美，口感较好，提升汤品的口感和营养价值，无化学添加剂，深受消费者的喜爱。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
