一种添加颗粒型物料的乳饮料的生产方法
- 专利权人:
- 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
- 发明人:
- 孙云峰,吴春梅
- 申请号：
- CN200910243605.2
- 公开号：
- CN101755920B
- 申请日:
- 2009.12.18
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及液态奶生产方法领域，具体地，本发明涉及一种添加颗粒型物料的乳饮料的生产方法。根据本发明的方法包括以下步骤：1)原料奶验收、净乳；2)牛奶或酸奶均质，然后泵入配料罐中储存，所述原料含乳化剂时，乳化剂先于牛奶或酸奶混合、并一同均质，然后泵入配料罐中；3)配料，溶解除颗粒型物料、牛奶外的其它组分，然后与配料罐中的牛奶或酸奶混合；4)添加颗粒型物料到配料罐中，与牛奶或酸奶混合；5)杀菌、缓存、灌装、包装。根据本法的方法可以节约能源；根据原料特性配料、均质，更科学合理。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
