A root canal removing apparatus capable of automatically extracting the root of a root vegetable such as radish, carrot and the like and extracting only an edible part (grain) of the root vegetable having been removed. A root canal removing apparatus according to the present invention comprises a root take-up unit installed on an upper part of a main body, a blade part provided on one side of a root take-in part and passing a muscle root breaker while cutting a peripheral root of the root root, A pushing portion which is provided on the other side of the root engaging portion for pushing and pushing a root muscle injected into the root engining portion while reciprocating the push rod toward the blade portion to be positioned so as to be positioned between the blade portion and the pushing portion, And a centering control unit for moving the root vegetables injected into the root crop input unit in the up and down direction while clamping the root vegetables in the left and right direction so as to position the center of the root vegetables on the straight line of the blade unit and the pressing unit.무, 당근 등과 같은 근채류의 외피(껍질)을 자동으로 쉽게 제거함으로써 탈피된 근채류의 먹을 수 있는 부분(알맹이)만을 추출할 수 있는 근채류 탈피장치가 개시된다. 본 발명의 근채류 탈피장치는, 본체의 상부에 설치되는 근채류 투입부와, 근채류 투입부의 일측에 설치되며 근채류의 둘레 외피를 절단하면서 탈피된 근채류를 통과시키는 칼날부와, 칼날부와 수평상으로 대향되게 위치하도록 근채류 투입부의 타측에 설치되며 푸시로드가 칼날부를 향해 왕복 이동하면서 근채류 투입부에 투입되는 근채류를 가압하여 밀어주는 가압부와, 칼날부와 가압부의 사이에 위치하도록 근채류 투입부에 설치되며 근채류 투입부에 투입되는 근채류를 좌우방향에서 클랭핑하면서 상하방향으로 이동시켜 칼날부와 가압부의 일직선 상에 근채류의 중심이 위치하도록 조절하는 센터링조절부를 포함할 수 있다.
