コーヒー飲料

• 收藏
• 分享

专利权人:

花王株式会社

发明人:

土門 さや香

申请号：

JP2014514949

公开号：

JP5965479B2

申请日:

2013.03.29

申请国别(地区):

JP

年份:

2016

代理人:

摘要：

Provides a coffee beverage with suppressed taste and good bitterness and mouth aroma. The coffee beverage of the present invention comprises the following components (A) and (B):(A) Acetylmethylpyrrole: less than 0.1 mass ppm,(B) dicaffeoquinic acids, And the mass ratio [(A) / (B)] of the component (A) and the component (B) is 0.00055 or less.雑味が抑制され、苦味のキレ及び口腔香気の良好なコーヒー飲料を提供する。 本発明のコーヒー飲料は、次の成分(A)及び(B);(A)アセチルメチルピロール:0.1質量ppm未満、(B)ジカフェオイルキナ酸類を含み、成分(A)と成分(B)との質量比[(A)/(B)]が0.00055以下であるものである。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/