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FOAMABLE PACKED BEVERAGE
专利权人:
花王株式会社;KAO CORP
发明人:
ISHII SHUNSUKE,石井 駿介,TAKATSU HIDEYUKI,高津 英之
申请号:
JP2016131770
公开号:
JP2018000104A
申请日:
2016.07.01
申请国别(地区):
JP
年份:
2018
代理人:
摘要:
PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a foamable packed beverage having improved foamability and foam sustainability.SOLUTION: A foamable packed beverage contains following components (A)-(C): (A) at least one selected from α acid, iso α acid and β acid of 0.2-400 mass ppm; (B) sugar alcohol; and (C) carbon dioxide, with a mass ratio between component (A) and component (B) [(B)/(A)] of 50-20000, and a content of ethanol of less than 1 mass%.SELECTED DRAWING: None【課題】泡立ちと泡持ちが向上した起泡性容器詰飲料を提供すること。【解決手段】次の成分(A)~(C);(A)α酸、イソα酸及びβ酸から選択される1種又は2種以上 0.2~400質量ppm(B)糖アルコール(C)炭酸ガスを含有し、成分(A)と成分(B)との質量比[(B)/(A)]が50~20000であり、かつエタノール1質量%未満である、起泡性容器詰飲料。【選択図】なし
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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