PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a packaged beverage suppressed in unpleasant bitterness even though containing highly concentrated nonpolymerized chatechins.SOLUTION: The packaged beverage contains the following components (A) and (B): (A) 0.05-0.23 mass% of nonpolymerized chatechins and (B) at least 0.05-400 mass ppm of one selected from an ethyl cinnamate and decanal, wherein a mass ratio of the component (A) and (B) [(B)/(A)] is 0.05×10-3-200×10-3.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】高濃度の非重合体カテキン類を含有するにも拘わらず、不快な苦味が抑制された容器詰飲料を提供すること。【解決手段】次の成分(A)及び(B):(A)非重合体カテキン類 0.05~0.23質量%(B)エチルシンナメート及びデカナールから選ばれる少なくとも1種 0.05~400質量ppmを含有し、成分(A)と(B)との質量比[(B)/(A)]が0.05×10-3~200×10-3である容器詰飲料。【選択図】なし
