Vorrichtung zum Herstellen von Butter, die zumindest Folgendes aufweist: a. einen Einlauf (1), b. einen Butterungszylinder (2) mit einem drehbaren Schläger (3), c. eine Nachbutterungstrommel (5) mit einer Haube (6), d. eine Abpresserstufe (8), und e. wenigstens ein Schauglas (15) mit einer Sichtscheibe (29), dadurch gekennzeichnet, dass f. die Sichtscheibe (29) eine Heizeinrichtung aufweist.Apparatus for the production of butter, the at least comprising:an inlet (1.),example, a buttering cylinder (2) with a rotatable beater (3),c. after butte a storage drum (5) with a hood (6),d. a squeeze-off stage (8), ande. at least one inspection window (15) with a viewing window (29),characterized in thatf. the observation window (29) comprises a heating means.
