Eine Vorrichtung zum Herstellen von Butter, die zumindest Folgendes aufweist:a. einen Einlauf (1),b. einen Butterungszylinder (2) mit einem drehbaren Schläger (3) und einem Einsteckzylinder (16),c. eine Nachbutterungstrommel (5) mit einer Haube (6),d. eine Abpresserstufe (8),zeichnet sich dadurch aus, dasse. der Einsteckzylinder (16) lösbar in dem Butterungszylinder (2) gehalten ist.An apparatus for the production of butter, the at least comprising:an inlet (1.),example, a buttering cylinder (2) with a rotatable beater (3) and a plug-in cylinder (16),c. after butte a storage drum (5) with a hood (6),d. a squeeze-off stage (8),is characterized in thate. of the fitting cylinder (16) mounted in the buttering cylinder (2) is held.
