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一种高油酸低酸值玉米葵花调和油及其制备方法
- 专利权人:
- 广东金妮宝科技发展有限公司
- 发明人:
- 林树真,林树红,谢洁梅,林小琳,余洁芝
- 申请号：
- CN201711093693.3
- 公开号：
- CN107927200A
- 申请日:
- 2017.11.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张莲珍
- 摘要：
- 本发明公开了一种高油酸低酸值玉米葵花调和油，包括下列质量配比的原料：玉米胚芽30‑45％，葵花籽30‑45％，油茶籽10‑20％，油橄榄10‑20％，以及辣木籽5‑15％。本发明经过多级分离超临界CO2萃取及分子蒸馏精炼。多级分离超临界CO2萃取既保有较高的提取率，又因多级分离的存在可同时分离水分、游离脂肪酸、臭味成分及色素成分等。再通过分子蒸馏技术进行精炼处理，即得高油酸低酸值的玉米葵花调和油，其出油率可达30％以上，酸价低于0.35(KOH)/(mg/g)，不饱和脂肪酸含量92％以上，油酸含量55％‑65％。本发明不仅弥补了玉米油和葵花油油酸含量较低的缺陷，还实现了油脂的快速精炼，大大降低了所得调和油的酸值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
