一种无花果鱼冻罐头
- 专利权人:
- 安徽省怡果生态科技有限公司
- 发明人:
- 王中伟
- 申请号：
- CN201610813017.8
- 公开号：
- CN106387749A
- 申请日:
- 2016.09.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李显锋
- 摘要：
- 本发明公开了一种无花果鱼冻罐头，由以下原料制成：无花果、鱼鳞、食盐、低聚果糖、德式乳杆菌、维生素C、姜黄素、ε‑聚赖氨酸。本发明提供的无花果鱼冻罐头，营养丰富，酸甜适口，细腻软弹，有机锌含量为18.36mg/100g，能够增强免疫力，促进生长发育，保护心脑血管，促进胃肠功能，美容护肤，抗氧化，抗衰老，抗癌；鱼鳞变废为宝，价格低廉，保护环境，经乳酸菌发酵后，呈自然酸味，促进肠胃营养吸收，去除鱼腥味，抑制杂菌生长，延长货架期；ε‑聚赖氨酸和姜黄素能够增加营养，自然抗菌，保持罐头色泽稳定；以低聚糖代替蔗糖，不含任何添加剂，保护肠道，预防肥胖和龋齿，任何人群均可放心食用，销售量提高16.4%。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
