一种高汤花蛤螺罐头
- 专利权人:
- 东兴市怡诚食品开发有限公司
- 发明人:
- 柯志雄
- 申请号：
- CN201510286366.4
- 公开号：
- CN104856125A
- 申请日:
- 2015.05.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 邹蓝`沈艳尼
- 摘要：
- 本发明公开了一种高汤花蛤螺罐头，由以下重量份比的原料制成：花蛤螺120~150份、食用盐10~12份、鸡肉20~25份、排骨20~25份、水150~180份；其制作步骤包括：挑选清洗、暂养吐沙、清蒸脱水、蛤汤调味汁配置、加料装罐、密封灭菌、冷却入库等步骤。本发明制得的高汤花蛤螺罐头，综合了花哈螺、鸡肉、排骨的营养成分，营养更为均衡，又未添加任何香料，保证了高汤的原汁原味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
