一种原味花蛤罐头
- 专利权人:
- 东兴市怡诚食品开发有限公司
- 发明人:
- 柯志雄
- 申请号：
- CN201510286350.3
- 公开号：
- CN104839782A
- 申请日:
- 2015.05.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 邹蓝`沈艳尼
- 摘要：
- 本发明公开了一种原味花蛤罐头，由花蛤、植物油、食用盐、白砂糖、酱油、黄酒、香辛料、食用香料制成；其制作步骤包括：花蛤挑选清洗、暂养吐沙、花蛤清蒸脱水、蛤汤调味汁配置、加料装罐、密封灭菌、冷却入库等步骤。本发明制得的花蛤肉色泽红亮、鲜嫩多汁，又无腥味，无异味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
