The present invention relates to a method for producing sun-salt, which is capable of removing harmful substances and baking the sun-salt to increase the amount of good ingredients. According to the present invention, there is provided a process for the production of (a) (b) heating the loess pot by using charcoal at a temperature of 1000 ° C to 1400 ° C； (c) placing a yellow ointment including the sun-salt filled on the heated yellow oven； (d) heating the oily clay pot at the above temperature for 7 minutes to 10 minutes so as to oxidize the salt of the Na and Cl components contained in the sea salt and replenish the salt of the inorganic component, ； <； / RTI >； And (e) after the step (d), removing the oily clay pot containing the baked sun salt from the loess kiln. Accordingly, the present invention provides a method for producing a solar salt, which is prepared by heating charcoal at a temperature of 1000 ° C to 1400 ° C for 7 minutes to 10 minutes, wherein the amount of Na and Cl is reduced by 10% to 20% And has excellent anticancer and antioxidant efficacy.본 발명은 천일염을 구워 유해 물질을 제거하고, 몸에 좋은 성분을 증가시킬 수 있는 천일염의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 따르면, (a) 천일염을 황토 옹기내에서 충진하는 단계； (b) 참숯을 이용하여 황토 가마를 1000℃ 내지 1400℃의 온도에서 가열하는 단계； (c) 상기 가열된 황토 가마위에 충진된 천일염을 포함한 황토 옹기를 올려놓는 단계； (d) 상기 황토 옹기를 올려놓은 후, 상기 천일염에 포함된 Na 및 Cl 성분의 염분을 산화시키고, 무기질 성분의 염분을 보충하도록 상기 온도에서 상기 황토 옹기를 7분 내지 10분 동안 가열하여 상기 천일염을 굽는 단계； 및 (e) 상기 (d) 단계 후, 상기 구워진 천일염이 담긴 황토 옹기를 상기 황토 가마로부터 꺼내는 단계；를 포함하는 참숯으로 구운 천일염의 제조방법이 제공된다.이에, 본 발명은 참숯을 이용하여 1000℃ 내지 1400℃의 온도에서 7분 내지 10분 동안 가열되어 제조된 천일염은 기존의 구운 천일염에 비하여 Na와 Cl은 각각 10% 내지 20% 줄이고, 다량의 무기질 성분을 함유하여 비교적 우수한 항암 및 항산화 효능이 뛰어난 효과가 있다.
