一种咖啡口味燕麦饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 蚌埠鲲鹏食品饮料有限公司
- 发明人:
- 姜阔
- 申请号：
- CN201510318116.4
- 公开号：
- CN104939251A
- 申请日:
- 2015.06.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种咖啡口味燕麦饮料及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：生燕麦片200-210、羧甲基纤维素钠0.4-0.5、黄原胶0.15-0.16、单甘脂0.2-0.3、蔗糖酯0.15-0.16、蔗糖5-6、乳酸3-4、咖啡饼5-6、豆沙3-4、玉米粉2-3、卷心菜汁4-5、菠菜冻干粒3-4、丝瓜汁18-20、红薯梗6-7、水蜜桃粉2-3、亚麻籽油1-2、大青叶1-2、玄参1-2、无花果1-2、桔梗1-1.5、杏仁1-1.5、水适量；本发明将咖啡饼表面涂上豆沙，再在表面撒上玉米粉，再放到蒸笼内蒸，再烘干磨成粉，将咖啡、豆沙和玉米口味融为一体，香气浓郁，口感爽滑。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
