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一种铁观音蜂蜜茶的工艺
- 专利权人:
- 苏树林
- 发明人:
- 苏树林
- 申请号：
- CN201210052049.2
- 公开号：
- CN102578328A
- 申请日:
- 2012.03.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及制茶领域，特别涉及一种铁观音蜂蜜茶的工艺。具体将经过自然存放5年以上的陈纯铁观音，在120℃的温度条件下用炭火慢焙20小时，将蜂蜜经过去杂质，去水分，提炼为纯蜂蜜，并在60℃的温度下进行溶化；将茶叶加热到140℃，与溶化好的蜂蜜同时放进恒温为65℃的搅拌机中轻轻搅拌，让茶叶与蜂蜜充分溶合将溶合好的铁观音蜂蜜茶密闭罐装存放在通风避光处存贮，可长期存放。采用这种方法制造出来的铁观音蜂蜜茶不仅工艺简单流畅，而且成品茶的质量稳定可靠，适合机械化流水线大批量生产，通过本方法制造出来的铁观音蜂蜜茶喉韵、浓醇厚、无刺激性，具有润肺、止咳、护肠胃、消暑、润喉、美容、抗衰老、醒酒等功效，尤其对小孩、孕妇、老人以及常应酬的人有非常好的保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
