一种快速分析米曲霉发酵过程中主要蛋白酶的方法
- 专利权人:
- 扬州市扬大康源乳业有限公司;江南大学
- 发明人:
- 陈卫,赵国忠,刘艳凤,印伯星,房东升,孙晓琪,张秋香,陆文伟,毛丙永,张白曦,田丰伟,翟齐啸,范大明,刘小鸣,王刚,赵建新,张灏
- 申请号：
- CN201610766730.1
- 公开号：
- CN106319000A
- 申请日:
- 2016.08.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 韩晓梅
- 摘要：
- 本发明涉及一种快速分析米曲霉发酵过程中主要蛋白酶的方法，步骤如下：蛋白质提取；LC‑MS/MS蛋白质定量分析。本发明方法能够快速分析米曲霉发酵过程中分泌的各类型蛋白酶，也能够分析微生物米曲霉固体和液体发酵过程中不同时期分泌的主要蛋白酶种类、比率、调节型、基因代码以及分子量，提高了分析速度，给使用带来了方便，提高了工作效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
