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一种天然鲜花香口片及其加工方法
- 专利权人:
- 昆明七彩云花生物科技有限公司
- 发明人:
- 吴荣书,戈振扬
- 申请号：
- CN200910095048.4
- 公开号：
- CN101692898A
- 申请日:
- 2009.10.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食用鲜花及其提取物制备的鲜花香口片，为一种新名称、新产品，属食品领域。该发明以天然鲜花为原料，不添加合成色素与香精。制品中鲜花及其提取物、辅料的重量百分比为：鲜花及其提取物5-75％、辅料为95-25％；花卉选择具有香味的食用花卉，为玫瑰花、菊花、茉莉花、金银花、薰衣草花、百合花、桂花、月季花、杜鹃花、木兰花、梅花、石竹花、荷花、松花粉、勿忘我、槐花、蒲公英花；其提取物为上述花卉的提取物，主要为上述花的色素、挥发性香味物质及花的鞣质、多糖、黄酮、纤维素、鲜花生物碱；辅料选择蔗糖、柠檬酸、蜂蜜、CMC、明胶、琼脂、薄荷脑、冰片、糊精、硬脂酸镁等。本发明包括上述鲜花的一种香口片或两种以上鲜花的复合香口片。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
