一种红枣牛肉干及其制作方法
- 专利权人:
- 安徽香泽源食品有限公司
- 发明人:
- 李建军,李彬
- 申请号：
- CN201510633949.X
- 公开号：
- CN105231144A
- 申请日:
- 2015.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张加宽
- 摘要：
- 一种红枣牛肉干及其制作方法，由牛肉、红枣、枸杞、菊花、甘草、银耳、山药、冰糖、食盐按照一定比例，通过煮泡、闷、打碎、烤制、包装等步骤制成。本发明制作的牛肉干美味独特，在用枸杞、菊花与甘草煮过后的牛肉，再加入了红枣泥、银耳与山药的牛肉干，口感甜美清新，同时具有清热、润肺、滋阴、活血的功能，补充了维生素与矿物质，营养丰富，同时先煮过、再打碎、烤制的牛肉干口感松软，不干涩难咬，口味更独特。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
