一种营养牛肉干及其制作方法
- 专利权人:
- 广西大学
- 发明人:
- 黄慧红
- 申请号：
- CN201611070066.3
- 公开号：
- CN106579035A
- 申请日:
- 2016.11.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 但玉梅
- 摘要：
- 本发明提供一种营养牛肉干及其制作方法，涉及食品加工技术领域，该营养牛肉干主要由以下重量份的原料制成：牛肉150‑200份、腌制料40‑60份、百香果20‑30份、山楂50‑80份、茉莉花10‑15份、连翘3‑9份、薄荷3‑9份、溪黄草5‑10份、干辣椒1‑3份、蒜2‑5份、姜2‑7份、橄榄油5‑10份、水适量；本发明通过特定的配方，加上秘制制法，将各食材的功效最好的发挥，生产出来的牛肉干香气诱人，蓬松有弹性，润滑，外焦里嫩，美味可口，食用过后不会导致上火等症，且本发明不添加任何色素以及防腐剂等有害物质，安全健康，值得推广生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
