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低脂肪油中水型エマルジョン
专利权人:
发明人:
申请号:
JP20110504441
公开号:
JP5669316(B2)
申请日:
2009.04.15
申请国别(地区):
日本
年份:
2015
代理人:
摘要:

The present invention relates to a water-in-oil emulsion which comprises oil or fat or a mixture of one or more oils and fats, and water and amylomaltase treated starch present in the water phase. The product can be used as a baking margarine.

来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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