The present invention relates to a method for producing a roasted roasted salt of yellow loam, which is filled with roasted salt in a firewood furnace, and which has received far-infrared rays from the roasted roast in a firewood furnace, The present invention relates to a method for producing roasted garlic salt and a method for producing the roasted garlic salt. The roasted garlic salt is produced by mixing roasted roasted salt and roasted garlic with a predetermined ratio, The first step is to connect the room with the ovens with the ovens to the ovens and to warm the ovules in the ovens through the ovens and to prepare the ovens for heating. A second step of baking the loess pottery to fill the salt, putting it in the fireplace and baking it at a high temperature of 800 to 900 DEG C for 12 to 14 hours； A third step of baking the garlic at a temperature of 70 to 80 占 폚 for 24 hours by radiating the heat of the cloaca of the cloaca covered with the garlic on the floor with the skin covered in the cloak, A fourth step of stopping the firewood of the firewood kiln, removing the loess pottery in the firewood kiln, extracting the aged rock salt in the loess pottery, grinding and grinding to obtain a salt flour； Recovering the garlic roasted in the loess soil, naturally drying the roasted garlic for 24 hours to harden it, grinding and grinding to obtain garlic powder； And a sixth step of mixing the baked salt powder and the baked garlic powder at a weight ratio of 8: 2.본 발명은 천일염으로 채워진 황토 도자기를 장작 가마 안에서 장작불로 구워 황토에서 나오는 원적외선을 받은 황토 구운 소금을 수득하고, 장작 가마의 화기를 이용한 복사열에 의해 구들로 된 황토방의 난방이 이루어지게 하여 황토방 안에서 마늘을 구워 원적외선을 받은 황토 구운 마늘을 수득하며, 황토 구운 소금과 황토 구운 마늘을 분말로 하여 일정 비율로 혼합한 황토 구운 마늘 소금 및 그 제조방법에 관한 것으로, 그 제조방법은 황토로 만든 장작 가마와 구들로 된 황토방의 사이를 아궁이로 연결하여 장작 가마의 화기가 아궁이를 통해 황토방의 구들장을 덥혀 황토방의 난방이 이루어질 수 있게 준비하는 제1 단계와； 황토 도자기를 초벌해서 천일염을 채우고 장작 가마 안에 넣고 800 ~ 900℃의 고온으로 12 ~ 14시간 동안 장작불로 굽는 제2 단계와； 황토방 안에 마늘을 껍질 채로 바닥에 펼쳐 놓거나 걸어 놓고 장작 가마의 화기로 덥혀진 황토방의 구들장의 복사열로 마늘을 70 ~80℃의 온도로 24시간 동
