您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种具有保健功能的即食海参食品组合物及制作方法
- 专利权人:
- 沈阳药科大学
- 发明人:
- 赵余庆,郭正红,张酉珍,王维
- 申请号：
- CN201510996468.5
- 公开号：
- CN106912831A
- 申请日:
- 2015.12.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 靳玲
- 摘要：
- 本发明涉及功能食品与保健品领域，具体涉及一种营养丰富、外型美观、具有保健功能的海参食品组合及制作方法，尤其对老年人、术后康复患者和癌症患者具有极高的保健作用。其特征在于将海参的腹部掏空，将条状的胶体超微钙粉填充于其腹腔中，海参外部以可食用胶体包裹形成透明胶状，其中可含有紫菜、海带或提取物等配料，既能从外表真实地看到海参原貌，又增加其营养功能。此外，该食品外包装配以刀、叉等切、取工具，可以随时方便地以固体的形式食用，增加了其食用的方便性。切开的食品中可见黄、黑、白等多种颜色，除了能享用到美味的海参，摄取其营养外，还增加其美观性和食用的方便性，是一种全新的即食海参保健营养食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
