一种无花果果冻的加工方法
- 专利权人:
- 威海长寿康海洋食品有限公司
- 发明人:
- 马云良,夏钰涵
- 申请号：
- CN201210102903.1
- 公开号：
- CN102613448A
- 申请日:
- 2012.04.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 于涛
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域，具体地说是一种无花果果冻的加工方法，其特征在于由无花果、山楂、琼脂或果冻粉为原料，其加工方法为：无花果的加工、山楂的加工、原料混合、浓缩和均质后将均质好的混合液中迅速装杯，并加入无花果果肉封口，然后进行杀菌、冷却，经检验合格后入库，本发明从原料的选用到加工过程都遵循了天然的原则，所有配料均采用天然食材，符合了现代人对健康食品越来越迫切的需求，特别是满足了家长对儿童食品的要求，让人们对果冻有了一个新的认识，自己在家可以做出来的放心果冻工厂里也可以做出来，是真正绿色的健康食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
