一种真空冷冻干燥软枣子猕猴桃速溶粉的制备方法
- 专利权人:
- 哈尔滨梓茂源生态山产品有限公司
- 发明人:
- 丁连生
- 申请号：
- CN201310604651.7
- 公开号：
- CN103610203A
- 申请日:
- 2013.11.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种真空冷冻干燥软枣猕猴桃速溶粉的制备方法，包括以下步骤：采摘熟化—原料挑选—消毒清洗—原料整理—人工控水—果实粉碎打浆—速冻—真空冷冻干燥—气流粉碎机粉碎—均质机研磨—装袋—包装入箱。该方法制备的软枣子猕猴桃速溶粉不仅可保持新鲜水果的风味及口感,不损失营养成分及膳食纤维,而且制备方法简单运输方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
