瓜子、豆、花生类炒货的加工方法
- 专利权人:
- 雷永泉
- 发明人:
- 雷永泉
- 申请号：
- CN97101440.X
- 公开号：
- CN1189973A
- 申请日:
- 1997.02.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1998
- 代理人:
- 徐玲菊`王昆汉
- 摘要：
- 本发明提供一种瓜子、豆、花生类炒货的加工方法。经过热煮,烘炒并在原料中加入各种调味料,使调味料中的香鲜成分进入到子仁,从而使加工出来的炒货具有美味可口、香脆等特点,使人们食后难忘。另本发明之工艺方法省去了浸泡过程,在缩短生产周期的同时,提高产品质量,有效发挥调味料的作用,使产品成为美味可口的佳品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
