一种花生加工方法
- 专利权人:
- 常熟市珍门麦芽糖厂
- 发明人:
- 金振国
- 申请号：
- CN201210086217.X
- 公开号：
- CN102599565B
- 申请日:
- 2012.03.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 汪发春
- 摘要：
- 本发明公开了一种花生加工方法，包括选择籽粒饱满、种皮发红、已经成熟的花生仁为原料，清洗去杂，浸泡，高压水冲洗脱皮，在卤汁中煮制，冷却，浸泡，沥干，真空脉动干燥，烘烤，真空包装、制成成品。本发明的花生生产方法采用真空脉动干燥配合低温烘烤，生产的花生既酥脆，营养价值又高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
