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一种花生加工方法
专利权人:
常熟市珍门麦芽糖厂
发明人:
金振国
申请号:
CN201210086217.X
公开号:
CN102599565A
申请日:
2012.03.29
申请国别(地区):
中国
年份:
2012
代理人:
汪发春
摘要:
本发明公开了一种花生加工方法,包括选择籽粒饱满、种皮发红、已经成熟的花生仁为原料,清洗去杂,浸泡,高压水冲洗脱皮,在卤汁中煮制,冷却,浸泡,沥干,真空脉动干燥,烘烤,真空包装、制成成品。本发明的花生生产方法采用真空脉动干燥配合低温烘烤,生产的花生既酥脆,营养价值又高。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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