一种螺旋藻多肽粉制备方法及螺旋藻多肽片
- 专利权人:
- 襄阳蒙肽生物有限公司
- 发明人:
- 刘锦胜
- 申请号：
- CN201911223502.X
- 公开号：
- CN111000022A
- 申请日:
- 2019.03.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种螺旋藻多肽粉制备方法及螺旋藻多肽片包括:步骤S1:将螺旋藻藻液利用高压均质破壁处理,得到破壁螺旋藻藻液;步骤S2:纯化除腥藻液;步骤S3:将所述纯化除腥藻液加入酶解酶进行酶解,得到螺旋藻酶解液;步骤S4:将所述螺旋藻酶解液浓缩后采用高速喷雾干燥或冷冻干燥,所得即为螺旋藻多肽粉。本发明的有益效果在于:加入乙醇进行除腥,将致味物质溶于乙醇,利用乙醇易挥发的特性,利用真空泵将其中的致味物质在非高温情况下去除;水解度高;腥味及乙醇分离简单。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
