一种开胃抗氧化香菇柄佐餐果味酱及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥市龙乐食品有限公司
- 发明人:
- 吴和建
- 申请号：
- CN201610515733.8
- 公开号：
- CN105995941A
- 申请日:
- 2016.07.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种开胃抗氧化香菇柄佐餐果味酱家其制备方法，是由下列重量份原料组成：香菇柄300‑350、粟米100‑120、小茴香10‑12、食盐25‑30、白砂糖15‑18、胡椒粉10‑12、乳酸链球菌素8‑9、葡萄籽提取物5‑6、猕猴桃80‑90、红花油15‑18、黄豆100‑120、食用明胶30‑35、黄桃200‑230、炒麦芽10‑12、金银花10‑12、鱼腥草10‑12、当归5‑6、蜂胶5‑6和橄榄油适量。本发明的一种开胃抗氧化香菇柄佐餐果味酱，营养丰富，口感耐嚼，风味独特，酱香味突出，成色浑厚，所含有效成分具有开胃、抗氧化、润肠通便、抗疲劳、抗癌等保健功用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
