一种果蔬催化式红外干法杀青同步脱水技术方法
- 专利权人:
- 江苏大学
- 发明人:
- 马海乐,吴本刚,潘忠礼,曲文娟,王娟
- 申请号：
- CN201310486683.1
- 公开号：
- CN103583671A
- 申请日:
- 2013.10.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 楼高潮
- 摘要：
- 本发明涉及了一种果蔬催化式红外干法杀青同步脱水技术方法，属于果蔬干燥技术领域。本发明针对现有杀青脱水技术中存在的不足之处，提供一种简单高效，操作方便，能够一步完成传统技术所需要两步完成的果蔬杀青脱水的技术方法。果蔬催化式红外干法杀青同步脱水技术方法为：将新鲜果蔬进行清洗、去皮、切片整理，调节催化式红外设备至温度恒定，迅速将果蔬片放至红外辐射板下进行加热处理。其中通过调节红外辐射板温度，辐照距离和处理时间对不同果蔬进行杀青脱水处理。本发明具有高效节能，环保无污染，生产工艺简单，得到产品质量好，可提高产品附加值，增加农民收入。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
