豆粉冰棍、冷饮、冰淇淋
- 专利权人:
- 杨贵成
- 发明人:
- 杨贵成
- 申请号：
- CN200810210056.4
- 公开号：
- CN101336667A
- 申请日:
- 2008.08.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了多种价廉物美豆粉冰棍、豆粉冷饮、豆粉冰淇淋的配方及生产方法。该生产主要包括将洗净晒干的黄豆粉碎成80－300目左右的微粉，并通过熟化、均质、灭菌、脱腥制成口感好、速溶性好的微粉或浆液，并以微粉或浆液为主料或辅料，制成经济、质好、营养丰富的冰棍、冷饮、冰淇淋。既保持了原有特性，又增加了丰富的营养物质，而且操作简单，便于生产、经济实惠。人们在夏天往往食欲不振，消化功能减退，每天吃食这些经济实惠的冷饮，能及时提供人体必需的蛋白质、维生素A、B、D、E及钙、磷、铁、钠、锌、硒、钾等各种营养物质，以保证人的身体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
