一种低热量混合糖浆及其制备方法
- 专利权人:
- 保龄宝生物股份有限公司
- 发明人:
- 李克文,栾庆民,陈雪,熊小兰,张莉,尹郑,李珍珍,韩敏
- 申请号：
- CN201911214043.9
- 公开号：
- CN110800984A
- 申请日:
- 2019.02.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种低热量混合糖浆及其制备方法,所述混合糖浆包括以下重量份数的原料:聚葡萄糖48~65份,赤藓糖醇6~14份,水126~186份;所述聚葡萄糖的分子量为3200~3800,聚合度为20~25。本发明生产工艺简单,设计合理,生产周期短,成本低,同时制备得到的低热量混合糖浆感官性状、口感良好,同时包括了膳食纤维聚葡萄糖和赤藓糖醇使其保持甜度的同时降低了热量,更加有益健康,适用范围更广,具有较好的通用性和较大的推广价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
