奶油组合物
- 专利权人:
- 百佳株式会社
- 发明人:
- 后藤崇辉,池田成一郎,平松久美子
- 申请号：
- CN200780011666.5
- 公开号：
- CN101415335B
- 申请日:
- 2007.03.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种具有优异处理性的奶油组合物。该奶油组合物，含有乳脂肪、糖和水。乳脂肪含量高于5质量％，且小于30质量％。糖含量为40～65质量％。奶油组合物的中位粒径为0.2～4.0μm，奶油组合物在20℃的粘度是100～2500mPa·s。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
