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乳清蛋白质的含量降低的乳组合物及含乳饮料
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专利权人:
三得利食品饮料株式会社
发明人:
中田亚纪,横尾芳明
申请号:
CN200910161747.4
公开号:
CN101664062B
申请日:
2009.08.14
申请国别(地区):
CN
年份:
2015
代理人:
摘要:
提供用于防止在含乳饮料、特别是在含乳咖啡饮料中产生加热杀菌后的特有的滑腻、沉滞的香味的新手段。提供使乳清蛋白质/乳蛋白质的比率降低的乳组合物、及使乳清蛋白质含量降低的乳饮料。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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