乳清蛋白质的含量降低的乳组合物及含乳饮料

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专利权人:

三得利食品饮料株式会社

发明人:

中田亚纪,横尾芳明

申请号：

CN200910161747.4

公开号：

CN101664062B

申请日:

2009.08.14

申请国别(地区):

CN

年份:

2015

代理人:

摘要：

提供用于防止在含乳饮料、特别是在含乳咖啡饮料中产生加热杀菌后的特有的滑腻、沉滞的香味的新手段。提供使乳清蛋白质/乳蛋白质的比率降低的乳组合物、及使乳清蛋白质含量降低的乳饮料。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/