营养强化鸡精及其生产方法
- 专利权人:
- 新疆天山味精有限责任公司
- 发明人:
- 郭新晋
- 申请号：
- CN200410059640.6
- 公开号：
- CN1706276A
- 申请日:
- 2004.06.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 李伯勤
- 摘要：
- 本发明涉及一种营养强化鸡精及其生产方法本发明的营养强化鸡精含有以下重量的组分：谷氨酸钠350～400g，呈味核苷酸二钠11～12g，氯化钠450～500g，鸡肉干粉2～2.5g，蔗糖50～55g，硫胺素1.05～1.75g，核黄素.05～1.75g，尼克酸10.5～17.5g，叶酸0.6～1g，维生素Al.0～1.5万国际单位，经粉碎、过筛、制粒、烘干等工序制成。与现有技术相比，本发明的营养强化鸡精保持了原鸡精风味不变，又添加了人体所必需的多种营养成分，能够在一定程度上改善人们的营养结构状况，即能够调味，又具有营养保健效果，对人体的生长发育，智商提高以及肌体免疫力的增强都有很好效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
