一种用于判断水产品临界新鲜度的智能标签的制备方法及其应用
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 张慜,陈慧芝,陈镇,司新超
- 申请号：
- CN201610673246.4
- 公开号：
- CN106093031A
- 申请日:
- 2016.08.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 时旭丹`张仕婷
- 摘要：
- 一种用于判断水产品临界新鲜度的智能标签的制备方法及其应用，属于水产品保鲜领域。本发明采用天然色素溶液，调节pH2~4，将滤纸浸泡在色素溶液中取出后沥干制得智能标签，或将天然色素溶液与甲基纤维素、聚乙二醇‑400混合均匀后流延成膜制得智能标签。本发明的智能标签能直观的指示水产品的新鲜度，并且可以与现有的食品包装搭配使用，方便实用，结合电子鼻进一步检测水产品的新鲜度，结果可靠。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
