GIUNTI DE OLIVEIRA;GIUNTI DE OLIVEIRA, LUIZ CARMINE;ORLANDI GIUNTI OLIVEIRA, ELOISA HELENA; LUIZ CARMINE
发明人:
LUIZ CARMINE GIUNTI DE OLIVEIRA,ELOISA HELENA ORLANDI GIUNTI OLIVEIRA
申请号：
ARP160103669
公开号：
AR106880A1
申请日:
2016.12.01
申请国别(地区):
AR
年份:
2018
代理人:
摘要：
Formulation of the product, in its various forms of Presentation (tablets, Bar, chocolate in a solid form), on the basis of carob, obtaining a Food type chocolate AlternativeWith the Special Nutritional characteristics to meet a segment of consumers who have Dietary restrictions due to health problems or to their Philosophy of Life,Obtaining attributes of color, aroma and flavor and characteristic, no soy, no Milk (Lactose and milk Proteins), no Caffeine, theobromine, with and without added Sugar.Gluten Free, with and without Fibers, Sugars with Low Glycemic Index and non allergenic Ingredients.Formulación de los productos, en sus diversas formas de presentación (tabletas, barra, bombones en forma sólida), a base de algarroba, obteniendo un alimento del tipo chocolate alternativo, con las características nutricionales especiales para satisfacer a un segmento de consumidores que poseen restricciones alimenticias debido a problemas de salud o a su filosofía de vida, obteniendo atributos de color, aroma y sabor característicos y, sin soja, sin leche (sin lactosa y sin las proteínas de la leche), sin cafeína, sin teobromina, con y sin agregado de azúcar, sin gluten, con y sin fibras, con azúcares de bajo índice glucémico y sin ingredientes alergénicos.
