SEMENIUK DMYTRO PAVLOVYCH,Семенюк Дмитрий Павлович,PETRENKO OLENA VOLODYMYRIVNA,Петренко Елена Владимировна,KUTSENKO VIKTOR ANATOLIIOVYCH,Куценко Виктор Анатольевич
申请号：
UA2011014557
公开号：
UA70171U
申请日:
2011.12.08
申请国别(地区):
UA
年份:
2012
代理人:
摘要：
A method for freezing aubergine half-finished products comprises sorting, cleaning, washing and slicing. Then the preliminary prepared aubergines are fried on the both sides by contact method and frozen.Способ замораживания полуфабрикатов баклажанов включает сортирование, очистку, мытье и нарезание ломтиками. Затем предварительно подготовленные баклажаны обжаривают с обеих сторон контактным способом и замораживают.Спосіб заморожування напівфабрикатів баклажанів включає сортування, очищення, миття та нарізання скибочками. Потім попередньо підготовлені баклажани обжарюють з обох сторін контактним способом та заморожують.
