一种渠江薄片的制备工艺
- 专利权人:
- 湖南省渠江薄片茶业有限公司
- 发明人:
- 陈建明
- 申请号：
- CN201911217123.X
- 公开号：
- CN110810548A
- 申请日:
- 2019.03.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于黑茶制品加工领域,具体公开了一种渠江薄片的制备工艺,该工艺通过散茶的制备、蒸茶、摊凉压片、烘干的的步骤,使渠江薄片陈香浓郁,滋味醇和浓厚,口感强烈,汤色橙红明亮,叶底黑褐,均匀一致。薄片达到适合厚度和最大限度减少茶叶的破碎,保证了良好的外观,渠江薄片外形更利于茶叶后期陈化,获得良好口感,并大大改进了传统黑茶使用和冲泡不方便的缺点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
