一种川明参功能饮料及其生产方法
- 专利权人:
- 四川大学
- 发明人:
- 孙辉,龚艺
- 申请号：
- CN201210273033.4
- 公开号：
- CN102793242A
- 申请日:
- 2012.08.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种以川明参为主要原料，以菊花、枸杞、蜂蜜以及食用柠檬酸为辅料，通过制备川明参提取液与辅料提取液，经过混合、淀粉老化、过滤、灌装消毒等工艺，生产川明参功能饮料的制备方法。本方法所采用的原料均为药食两用材料，所制备的川明参饮料风味独特、酸甜可口、营养丰富；同时含有多种功能性成分，具有润肺化痰、和胃生津、清热解毒、疏风清热、平肝明目、提神醒脑、美容养颜、防止便秘等功效，有解渴和养生的双重作用。此功能饮料、具有充分利用新鲜川明参原材料、风味独特、口感好、色泽天然、操作简便的特点，可直接用于批量生产川明参功能饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
