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一种解决枸杞多糖粘附性的枸杞制粉方法
- 专利权人:
- 宁夏仓吉生物科技有限公司
- 发明人:
- 宋治军,徐秀丽,李叶叶,宋治国,马永付,杨霄,海金辉
- 申请号：
- CN201810343538.0
- 公开号：
- CN108497390A
- 申请日:
- 2018.04.17
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本申请公开一种解决枸杞多糖粘附性的枸杞制粉方法,包括对枸杞预处理、预冷冻处理、对预冷冻处理后的枸杞进行低温冷冻干燥处理和热干燥处理,最后,将干燥后的枸杞置于低温真空环境下粉碎,得到枸杞干燥粉。在本申请技术方案中,采用冷冻干燥技术结合热干燥技术,彻底去除枸杞中的水分,避免枸杞多糖溶解,降低粘附性带来的影响;进一步,在低温真空的环境下,粉碎干燥后的枸杞,使枸杞多糖在破碎过程中,始终处于结晶固态,无法溶解,另外,真空环境避免了枸杞与空气中水分的接触,使得枸杞多糖无法吸附水分而溶解,从而进一步解决了由于多糖溶解而带来的粘附性问题,使粉碎过程不会发生结块现象,提高粉碎效率和出品率,优化粉碎效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
