一种铁皮石斛冻干条加工方法
- 专利权人:
- 云南德殷集团有限公司
- 发明人:
- 王龙硕
- 申请号：
- CN201310424202.4
- 公开号：
- CN104435742A
- 申请日:
- 2013.09.18
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种铁皮石斛真空速冻干燥加工方案，石斛鲜条→挑选→浸泡→去皮→清洗→沥干→切段→打孔→冻结→真空冷冻干燥→真空包装→成品冻干条→成品质量检验→仓库。利用本发明方法加工得到的铁皮石斛产品，富含铁皮石斛多糖，可直接食用或用作配料炖汤食用或泡茶饮用，该产品保留了铁皮石斛的原始状态、口感和药理功效，可常温储存和运输，保质期可达五年以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
