一种香芋饺及其制作方法
- 专利权人:
- 金华好乐多食品有限公司
- 发明人:
- 邵艳聪
- 申请号：
- CN201610815025.6
- 公开号：
- CN106418144A
- 申请日:
- 2016.08.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种香芋饺及其制作方法，涉及食品制作领域。该香芋饺由以下重量份数的原料制备而成：精肉70～80份，肥肉20～30份，香芋粉50～60份，熟粉28～30份，香葱13～15份，鸡精2～2.6份，味精2～2.2份，精盐0.6～0.8份，胡椒粉0.6～0.8份，白糖0.3～0.4份，清水14～16份；该香芋饺的制作方法包括步骤：面团的制备→饺子馅的制备→饺子皮的制备→包馅；采用本发明的制作方法制得的香芋饺营养丰富，饺子皮不粘牙，味道鲜美。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
