一种海鲜味鸡菜肴的制作方法
- 专利权人:
- 唐德利
- 发明人:
- 唐德利
- 申请号：
- CN201110242785.X
- 公开号：
- CN102948775A
- 申请日:
- 2011.08.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 周胜明
- 摘要：
- 本发明涉及一种海鲜味鸡菜肴的制作方法，其特征在于，由包括下述原料烹制而成：整鸡1只；汤配料：元贝、虾米、大地鱼、甘草、草果，当归片，桂皮，八角，白胡椒，罗汉果，姜，葱，果皮，香茅；调料：冰糖，盐、鸡粉、姜，葱；本发明制作的菜肴特点是海鲜味极浓，而且皮爽脆、肉滑嫩，保持了鸡的原汁原味，味道极其鲜美，很受顾客的喜爱，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，本发明可广泛作为家庭、酒楼的上等菜肴。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
