加入了抹茶的巧克力
- 专利权人:
- 日清奥利友集团株式会社
- 发明人:
- 明星奈穗子,中川翔,长谷川勉
- 申请号：
- CN201880016932.1
- 公开号：
- CN110381744A
- 申请日:
- 2018.09.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 提供美味的加入了抹茶的巧克力。一种巧克力,其含有抹茶,且单宁和咖啡因的总计含量相对于茶氨酸的含量的质量比为11.0以下,单宁和咖啡因的总计含量为0.80质量%以下。一种巧克力的制造方法,其特征在于,添加抹茶,且使巧克力的单宁和咖啡因的总计含量相对于茶氨酸的含量的质量比为11.0以下,使单宁和咖啡因的总计含量为0.80质量%以下。一种改善含有抹茶的巧克力的风味的方法,其特征在于,使单宁和咖啡因的总计含量相对于茶氨酸的含量的质量比为11.0以下,使单宁和咖啡因的总计含量为0.80质量%以下。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
