一种肥肉脂肪的加工方法
- 专利权人:
- 蓬莱京鲁渔业有限公司
- 发明人:
- 牟伟丽,孙艳君,王璇,张道旭,王永亮,李建利
- 申请号：
- CN201210231514.9
- 公开号：
- CN102754760A
- 申请日:
- 2012.07.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种肥肉脂肪的加工方法，包括以下步骤：1）准备材料；2）斩拌及刮边；3）再次斩拌；4）静置即可。本发明的肥肉脂肪的加工方法，有效的解决了重组产品的成本问题，更重要的是改善了产品的口感，吃到嘴里咬起来肉感十足，但是口感并不让人感觉到发腻。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
